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【迅盈比分】“廚動味蕾,烹撞風采”廚藝PK大賽精彩回顧

發布:adminsbzkc 瀏覽:467次


PK


2019年11月2日下午,迅盈比分廚務部組織各店廚師長開展了一次廚藝pk賽,本次活動在蒼梧店正式拉開帷幕。

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本次PK項目:

在規定時間完成黑椒牛腩糖醋排骨兩道菜的制作,通過口味→菜品色澤→刀工→擺盤點綴→制作流程等五個方面進行評比。




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行政總廚的一聲令下

每個參賽選手都井然有序的準備起來


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廚藝比賽就只是做菜?


NO

NO

NO

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讓我們一起往下看







XIANSHUDEDAOGONG&JINGZHIDEBAIPAN


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最重要的環節就是燒制

是時候展現真正的技術了






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640 (1)

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色、香、味俱全的菜肴

到底誰是真正的贏家

還是要經過評委嘗一嘗才能知道

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經過評委一一品嘗打分

ZUIZHONGDEJIAOZHU

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建設路店所制作的糖醋排骨酥香美味,嫩而不柴,輕輕拉著骨頭,骨肉     


                                                                                                         

瞬間分離,疏爽滑口。獲得第一名                                              


                                                                                                            

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巨龍店所制作的黑椒牛腩肉嫩多汁,軟糯又不失嚼勁,又香又入味。   

                                                                                                   

獲得第一名                                                                    





      BENCIPKSAICHONGFENZHANXIANWOSICHUSHICHANGDUIWUDEJINGZHANCHUYI,YESHIYICIHENHAODEYIJINENGZHANSHIFENGCAIXUEXIJIAOLIUDEJIHUI。ZAIWANCHENGYINSHIFUWUGONGZUODETONGSHICHONGFENDIAODONG迅盈比分JIARENMENDEJIJIXINGHEZHUDONGXING,TIXIANWOSIDUIGUANLIGONGZUODEBIAOZHUNHUAHEGUIFANHUA。

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